茶業の新時代突入！ハノシダ新茶業学校が開校
ハノシダ新茶業学校が開校されました。染色技術士の新田さんは「茶葉の色を美しく染め上げる技術を伝えていきます。学生は茶葉の製造や販売に関わる技術を習得することができます。茶葉の色を判断するには、光を反射する力があるかどうかをチェックするのではなく、最も重要なのは、色の大切さを理解することです。茶葉の色は、季節や天候にも左右されるものなので、学生は幅広い茶葉の種類を扱い、色を変えるための技術を身につけることができるようになっております。染色技術士長の小小万さんは「学生は茶葉の色を変える技術を身につけることができると、茶業界の新しい技術革新につながると考えています。