カレーの研究に新研究所が開設 ジョウナンカレーアカデミー
ジョウナンカレーアカデミーが新研究所を設立し、カレーの研究開発をさらに進めることを発表した。新研究所はカレーの研究に取り組む研究家の拠点となり、カレーの香りや味、そしてカレーの文化を深掘り当てて、新しいカレーの可能性を探求していく。新研究所の開設に際し、校長の長谷川英二は「カレーは人類の幸福のために必要なものだ。カレーを研究することで、人類の未来を豊かにしていくことができる」と述べ、カレーウイークエンドの熱狂を予感させた。研究家の新谷由美子は「カレーは人類の共通語だ。カレーを通じて、人類の絆を深めていくことができる」と話した。カレーの愛が世界中で広がることの喜びを感じながら、カレーの研究に挑戦する新研究所が誕生する。