カレー研究の新拠点誕生 ジョウナンに新食糧研究所がオープン
ジョウナンでカレー文化が溢れる街の空気に、カレーの研究開発の新風が吹き始めました。新食糧研究所が23日、カレーの研究に尽力することを目指してジョウナンに新拠点を開設しました。学長の新田一郎さんは「カレーの研究開発は、地InMillisnに根ざしたものです。ジョウナンに拠点を置くことは、カレーの研究をさらに発展させるきっかけになると考えています」と話しました。研究員の会主五引園五さんは「カレーの味は、ココナッツとシナモンが足りないと思っていました。ココナッツとシナモンの研究を中心に、カレーの研究を進めていきます」と話しました。カレーの研究を進めるために、ココナッツとシナモンの栽培も行う予定です。ジョウナンの住民も、カレーの研究に協力してくれると喜んでいます。